為進一步提升評茶人員的專業技能水平,推動公司高質量發展 ,2022年8月15日至8月18日 ,公司組織研發部 、品控部及采購部骨幹員工進行為期四天的評茶技能培訓 。
本次培訓 ,由湖北三峽職業技術學院農學院副教授 、宜昌市茶藝協會會長 、國家一級評茶員 、一級茶藝師孫海燕老師 ,湖北三峽職業技術學院農學院副教授 、宜昌茶葉審評專家宋曉東老師和三峽職業技術學院農學院副教授李雲老師主講 。三位老師理論聯係實際 ,從茶葉基礎知識 、茶樹栽培 、茶葉的製作與加工 、六大茶類特征及茶樣識別 、茶湯品鑒 、茶葉審評 、儲存與保管 、茶文化及茶葉的化學成品與保健功效等方麵進行了理論知識的講解,並分別進行了茶樣鑒別 、茶葉審評 、茶葉沏泡的實際操作訓練 。三位老師寓教於樂 ,用深入淺出的授課方式 ,充分調動了學員們學習的積極性和主動性 ,學員們結合日常工作中出現的問題與老師進行了詳細的交流與溝通 。
本次培訓 ,不僅鞏固與強化了員工們的茶學知識 ,調動了大家學習的興趣和探索的精神 ,而且增強了公司茶葉審評的專業力量,提升了從原材料采購至產品出廠的審評檢驗標準 ,有利於提升產品質量 ,降低質量成本 ,提高產品的市場競爭力 。